Тефтели в томатном соусе

12345 - 5,00 из 5 (Оценок: 1)
Loading...Loading...
Тефтели в томатном соусе

Тефтели в томатном соусе

Описание: Знакомый и любимый всеми с детства вкус тефтелей. Любят их и в нашей семье! И тушенные и в сливочном соусе, и в духовке, но особенно часто мы делаем тефтели в томатном соусе. Рецептом поделюсь с вами.

Ингридиенты

  • Фарш — 0,5 кг (я взяла индюшиный)
  • Отваренный рис- 0,2 кг
  • 1 средняя луковица
  • 1 морковь
  • 1 сладкий красный перец
  • Томатная паста
  • Подсолнечное масло для жарки
  • Специи
  • Зелень, у меня петрушка
  • 1 зубчик чеснока
  • Вода или бульон — 200 мл.

Приготовление

  1. Порезать чеснок и лук добавить хлеб, мясной фарш, соль, зелень, перец, все хорошенько перемешать.
    Мясной фарш

    Мясной фарш

  2. Отдельно отварить рис до полуготовности. Смешать рис с фаршем. Скачать тефтельки любого размера (мы любим маленькие, кругленькие как колобочки).
    Отваренный рис

    Отваренный рис

  3. Приготовление томатного соуса:
  4. Режем лук, сладкий перец, морковь натираем на терке, обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета, добавляем томатную пасту, мясной бульон, красный перчик, зелень, чеснок, сахар, соль.
    Порезанные овощи

    Порезанные овощи

  5. Протушить соус пару минут.
  6. Залить наши тефтельки соусом и поставить в духовочку. Ждать 20-30 мин. Приятного вам аппетита!
    Тефтели перед помещением в духовку

    Тефтели перед помещением в духовку

Аварийное вскрытие замков 8 (3812) 37-85-87

Оставить отзыв